Uma Receita de Brigadeirão Pros Chocólatras da Nação

By Camila Oliveira - 14.9.19



Adora chocolate e brigadeiro? Mas nem sempre é possível colocar o chocolate em uma sobremesa leve e balanceada depois da refeição. Por isso, saber usar os ingredientes e a receita certa podem fazer a diferença entre um doce agradável para ajudar a degustar o almoço ou um confeito açucarado que ninguém conseguirá comer até o fim e ainda pesará na digestão

Sendo assim, por que não a receita de brigadeirão? Um doce típico da cozinha brasileira, de origem carioca, que ficou famoso rapidamente no país e está até hoje entre as melhores mesas das famílias da nação de modo saboroso e suave, feito um flan de chocolate. Então, sem mais demora, vamos a receita


Brigadeirão


Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia p/ medir)
3 ovos
6 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher e meia de sopa de manteiga
Margarina para untar
Açúcar para polvilhar
Chocolate granulado para polvilhar


Modo de Fazer:


No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o chocolate em pó e a manteiga. Despeje em uma forma de buraco no meio, untada com margarina e polvilhada com açúcar. Coloque em banho-maria e espere cozinhar, com um palito faça o teste de cozimento e após estar cozido, espere esfriar e desenforme. Polvilhe com o chocolate granulado e sirva em temperatura ambiente ou gelado.


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