Simples e Deliciosa essa é a Receita da Panqueca

By Camila Oliveira - 1.8.19


Muita gente acredita que a verdadeira felicidade vem das coisas simples da vida. E com certeza elas têm razão sobre isso, se estiverem se referindo a comida. Pois, existem pratos maravilhosos, feitos com poucos ingredientes e processos fáceis, que ficam tão chamativos e deliciosos quanto as mais sofisticadas receitas.

Um exemplo disso é a receita de panqueca, que levando apenas alguns produtos básicos da dispensa e sobras como recheio, pode se transformar numa comida digna de domingo em família. Há também a tradição do café da manhã americano, onde saboreá-la com geleia ou mel, garantem a vitalidade do dia. 


História da Panqueca

Cada lugar do mundo consome de uma maneira diferente, mas seja salgada ou doce, como prato principal ou acompanhamento, ela é sempre um sucesso. Dessa forma, a panqueca surgiu por acidente há cerca de 9 mil anos, na França, quando uma camponesa que preparava mingau, derrubou um pouco, sem querer, em cima do fogão

Então, ao perceber o rápido cozimento e o simples manuseio, aceitou a massa como possibilidade de comida, devido a dificuldade de encontrar e produzir alimentos. Assim, eis a primeira panqueca do mundo, que se popularizou entre os camponeses até se tornar conhecida por toda a França com o nome de crepe, ganhando molhos e acompanhamentos. 

E se toda essa teoria te deixou também com a vontade de experimentá-la na prática, segue abaixo uma receita super fácil de panqueca pra nem perceber a execução e ir logo pra degustação! Bom apetite! 


Ingredientes:

1 Copo americano de farinha de trigo
1 Copo americano de leite
1 Ovo
Sal à gosto
1 Colher de chá de óleo
Molho e recheio que preferir


Modo de Fazer:

Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o leite e o ovo peneirando-o. Mexa tudo até se transformar numa massa em estado quase líquido. Tempere com sal a gosto e despeje as porções em conchas numa frigideira, já com a colher de óleo para fritar suavemente. Faça até a massa acabar, indo para o processo de montagem. Coloque o recheio que preferir, enrolando-as para prender o interior. Finalmente, coloque numa assadeira todas as unidades, despejando o molho por cima para completar. Se preferir, jogue queijo ralado para enfeitar. Leve ao forno em 180º graus somente para gratinar. Sirva em seguida. Bom apetite!   

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